Aqua Dolce

Da noi troverai gli odori e i sapori antichi delle strade contadine del riso. Una festa gastronomica che puoi vivere ogni giorno dell'anno.

Le Specialità
TRATTORIA PIZZERIA ACQUA DOLCE chi siamo

Vieni ad assaporare le nostre specialità iniziando dagli antipasti: salumi con mostarda e grana, bruschette con speck e funghi. Si prosegue con: risotto mantovano (salamella), risotto "puntel" (costina o braciola), risotto con pesce gatto o rane spolpate, risotto d'acqua dolce (pesce gatto, saltarei, pescina, rane e anguille), maccheroni al torchio con cinghiale e stracotto di somarina, agnoli, tortelli, foiade con anatra fatte in casa. Seguono la carne e il pesce: filetti, tagliate, grigliate, luccio in salsa con polenta, pesce fritto d'acqua dolce o ai ferri, anguille in umido, stracotto di somarina con polenta. Non manca lo gnocco fritto.

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